東京軍鶏、奥久慈軍鶏、黄金軍鶏、薩摩軍鶏、大山軍鶏-軍鶏郭茶寮-

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天然とろ豆腐豆乳入りたれ
冷やしたたき胡瓜
冷やしたとまと
長芋の醤油漬け
セロリの塩漬け
自家製ぬか漬け盛り合わせ
本日のナチュラルチーズ

550円
450円
600円
450円
450円
550円
1200円

親鶏のたたきポン
白レバーの塩白葱和え
地鶏笹身の湯引き薬味山葵添え
砂肝のにんにく醤油漬け
地鶏笹身と自然卵の塩ユッケ
地鶏スモークの盛り合わせ

480円
480円
600円
500円
650円
720円

10種類の有機野菜サラダ
笹身と自然菜の柑橘サラダ
三浦野菜の冷製チーズフォンデュ
・野菜追加
・ソース追加

800円
900円
1480円
400円
800円

なすの炭火串焼き
ズッキーニの炭火串焼き
長葱の塩レモン焼
長いも岩塩焼　薬味山葵添え
大椎茸の岩塩焼
エリンギの香り醤油焼
特選朝どり三浦野菜の炭火焼

240円
240円
350円
400円
600円
600円
380円～
（入荷状況に応じて）

四大軍鶏串の炭火焼盛り合わせ
特選軍鶏串の炭火焼
薩摩軍鶏とフロマージュの炭火焼き
東京軍鶏の炭火たたき
薩摩軍鶏と生ハムの重ね炭火焼き　黄柚子ソース

特選逸品料理
特撰軍鶏の"白"水炊き
特撰軍鶏のしゃぶしゃぶ

1800円
480円
1100円
1200円
1200円

（１人前）2200円
（１人前）2400円

厳選おまかせ六串
軍鶏葱間串
鴨とハーブのつくね串
特上白ればー串
きんかん串
ソリレース串
手羽先串
極上はらみ串
極上笹身串
砂肝串
ハツ串
せせり串
ヤゲン軟骨串
ぼんじり串
鶏かわ串

1600円
440円
420円
370円
320円
300円
300円
320円
300円
260円
260円
300円
260円
260円
260円

特選逸品料理
自然卵の出し巻き
辛菜ちぢみ
茶寮風　地鶏もつ煮込み
地鶏と自然卵のごーやーちゃんぷる
フランス産ほろほろ鳥
ほろほろ鳥のにんにく醤油焼
フランス産鴨
フランス産フォアグラの炭火焼き

700円
700円
700円
800円

1100円

1600円

骨付き素揚げ二種盛り合わせ
珍味三種素揚げ盛り合わせ
砂肝の素揚げ
せせりの素揚げ
ヤゲン軟骨の素揚げ
かわせんべい
鴨つくねの素揚げ

2000円
1200円
600円
600円
600円
600円
700円

自然卵の出し巻き
地鶏と自然卵のごーやーちゃんぷる
辛菜ちぢみ
茶寮風　地鶏もつ煮込み

700円
800円
700円
700円

石焼軍鶏親子丼
鶏だし茶漬け
地鶏のガーリックライス
特選軍鶏の塩スープ
軍鶏塩ら～めん

850円
750円
800円
300円
650円

匠　ジェラート
抹茶のブランマンジェ

480円
500円